Донское виноделие – это уникальная отрасль, особенности которой известны только тем виноделам и технологам, которые прошли многолетние этапы становления, расцвета отрасли, авторам многих уникальных Донских автохтонов.
12 февраля 2020 года на площадке ЦСМ Росстандарта в Ростовской области состоялся профессиональный дегустационный конкурс донского молодого вина, качество которого оценивала дегустационная комиссия по определению органолептических показателей вина.
На суд дегустационной комиссии была представлена винодельческая продукция урожая 2019 года, производимая на территории Ростовской области: вина, игристые вина (шампанские), вина/шампанские с защищенным наименованием места происхождения, вина/шампанские с защищенным географическим указанием.
В заседании дегустационной комиссии приняли участие: производители донской винодельческой продукции, представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, департамента потребительского рынка Ростовской области, эксперты дегустаторы ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко - филиала ФГБНУ «ФРАНЦ» и независимые эксперты дегустаторы.
Всего на оценку комиссии было представлено более 50 образцов продукции предприятий-производителей Ростовской области: ОАО «Цимлянские вина», ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», АО «Миллеровский винзавод», ООО «Вилла Звезда», ООО ДВХ «Эльбузд», ООО «ЗеНа», около 30 из них – продукция крестьянских (фермерских) хозяйств.
По результатам проведения дегустации комиссией был составлен протокол заседания, в котором высшие баллы в категории вина сухие красные получили: «Красностоп Золотовский» (ООО «ЗеНа») и «Каберне Фран» (ООО ДВХ «Эльбузд»); в категории вина сухие белые - «Сибрьковый» (ООО «ЗеНа») и «Ркацители» (АО «Миллеровский винзавод»).
Комиссией было отмечено, что большинство образцов, представленных
на заседание, имеют гармоничные, полные и сбалансированные вкусы.
