В целях оказания практической помощи предприятиям по выполнению обязательных законодательных требований о внедрении принципов ХАССП экспертами ФБУ «Ростовский ЦСМ» регулярно проводятся практические семинары на тему: «Выполнение требований ТР ТС 021/2011 посредством разработки, внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП».
В соответствии со ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предприятия, при обеспечении безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) хранения, перевозки (транспортирования), реализации, должны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.
За несоблюдение требований технических регламентов статьей 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность.
Специалисты в области разработки и аудита систем управления безопасностью, имеющие практический опыт работы, ответят на вопросы о разработке и внедрении системы, поддержании ее работоспособности, особенностях ведения документации, выявления рисков. В ходе проведения семинаров предусмотрены практические задания по анализу рисков, определению контрольно-критических точек, примеры разработки документации системы. Отдельное внимание уделяется вопросам государственного надзора в части выполнения требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Информация, полученная в ходе семинара, позволит составить четкий план по разработке, внедрению и поддержке системы безопасности пищевой продукции.
По результатам проведения семинара участникам будут выданы сертификаты.
Заявку об участии в семинаре необходимо направить на электронную почту: snd@rostcsm.ru.
Консультацию по вопросам можно получить по адресу:
г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова 58/173, каб. 26 литер «Д»
по телефонам:
+7 (863) 218-44-15;
+7 (863) 264-55-17;
+7 (903) 431-32-90.