17.05.17 в г. Таганроге прошел семинар по вопросу подготовки предприятий общественного питания города к проведению игр чемпионата мира по футболу 2018 года в г. Ростове-на-Дону.
17.05.17 в г. Таганроге прошел семинар по вопросу подготовки предприятий общественного питания города к проведению игр чемпионата мира по футболу 2018 года в г. Ростове-на-Дону. В семинаре выступил с докладом сотрудник ФБУ «Ростовский ЦСМ» на тему «О прохождении добровольной сертификации «Сделано на Дону». В рамках семинара также обсуждались вопросы:
- О подготовке предприятий общественного питания города к проведению игр чемпионата мира по футболу 2018 года в г. Ростове-на-Дону;
- О санитарных требованиях к организациям общественного питания, обзор требований ТР ТС 021/2011 в части внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП;
- О реализации мероприятий по обеспечению антитеррористической защищенности предприятий общественного питания в период подготовки к проведению игр чемпионата мира по футболу 2018 года в г. Ростове-на-Дону;
- Об основных изменениях в действующем законодательстве, регулирующем оборот алкогольной продукции;
- О повышении квалификации специалистов сферы общественного питания при подготовке и проведении игр ЧМ по футболу 2018 года в г. Ростове-на-Дону.
