16 июля 2018 г. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» начал действовать в новой редакции.
Очень важные изменения приняты в отношении требований к обозначению молокосодержащих продуктов. Теперь у потребителей будет возможность наглядного выбора между товарами с добавлением заменителей молочного жира.
Так, если производитель включает в свой товар растительные масла, то он обязан указать это в маркировке. Соответствующая надпись делается на вкладыше, этикетке, самой упаковке контрастным цветом к фону.
Для наглядности наименования молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира должны теперь будут начинаться именно с этих слов.
Это не относится к следующим видам продукции:
- сливочно-растительный спред;
- сливочно-растительная топленая смесь;
- мороженое с заменителем молочного жира.
Кроме того, при формировании наименования теперь необходимо указывать продукт, взятый за основу молокосодержащего продукта. Например, «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии сметаны».
С началом действия правок запрещено использовать названия молокосодержащих продуктов, которые схожи с молочными и могут ввести покупателей в заблуждение. Речь идет о таких понятиях, как «творожок», «сметанка», «сырный» и т. д.
